Né à Pont-Audemer, dans l’Eure, en 1961, Hervé Morin commence des études de droit à l’université de Caen, avant de poursuivre à Paris, à l’Institut d’études politiques et à la faculté de droit d’Assas.
Il débute sa carrière comme administrateur de l’Assemblée nationale en 1987, avant d’être conseiller, à partir de 1995, de François Léotard, ancien ministre de la Défense et député UDF, l’Union pour la démocratie française. Elu député dans la 3ème circonscription de l’Eure en 1998, il prend par la suite la présidence de l’UDF à l’Assemblée nationale, de 2002 à 2007, date à laquelle il fonde le parti Le Nouveau Centre.
A la suite de la victoire de Nicolas Sarkozy aux élections présidentielles de 2007, il devient ministre de la Défense, jusqu’en novembre 2010.
Parallèlement à ses fonctions nationales, Hervé Morin est également maire d’Epaignes (Eure) depuis 1995.